香港為美食天堂,在大嶼山各個角落均可輕易發掘各國美食。特別是暢遊大澳時,一定不可錯過香港地道小食。
寺內的齋堂供應特色齋菜和香氣四溢的中國茗茶。
橫水渡小廚堅持使用本地新鮮食材炮製佳餚,創出各款新派菜式。
蘇廬是一間融入大澳水鄉棚屋文化的特色咖啡店。
其記是大澳老字號,所售的港式食品一直深受食客的喜愛。
蝦醬是一種以銀蝦醃製而成的調味料,在粵菜和泰菜中都不乏它的身影。
由大澳居民親手生曬醃製、不外銷的高品質海產,包括各式鹹蛋黃、鹹魚、蝦乾及蝦醬蝦膏及花膠等。
大墨魚是即捕即燒,非常新鮮,厚身的大墨魚爽口彈牙。
燒魷魚是大澳的人氣小食之一,香氣撲鼻令人食指大動。
香妃卷是一種民間小食,是一種類似薄餅和餡餅的食物。
以酥香可口的印式薄餅作外皮,包著以大澳特產蝦醬炒香的豬肉碎及生菜絲的餅食,酥香可口。
豆腐花是傳統甜點,透過把黃豆打漿、隔渣、煮滾,然後再與石膏粉漿而製成,口感較豆腐更嫩滑。
以雞屎藤製作的茶粿是客家傳統的食品。